花生燉雞湯，采用了獨(dú)特的制作工藝，花生當(dāng)中含有了豐富的蛋白質(zhì)，雞湯作為一種滋補(bǔ)的食物，在古代的宮廷當(dāng)中，有了明確的記載，是女性溫補(bǔ)的食物之一，能夠保證身體的健康，是主要的養(yǎng)生產(chǎn)品，花生燉雞湯，也能夠帶給我們獨(dú)特的功效，那么，花生燉雞湯怎么做呢？下面我們就一起來了解一下吧。

材料：

去皮無骨雞胸肉6塊-切成長條，大的紅椒1個，去籽，切成條，大洋蔥1個，隨意切塊

配料：

雞湯100毫升，醬油4湯匙，孜然1湯匙，蒜頭3個，搗碎，碎干辣椒半茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒和鹽少許，玉米粉2湯匙，順滑花生醬175克，醬油1湯匙，青檸汁4湯匙，蔥3根，切碎，新鮮胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎

做法：

1.將雞胸肉，紅椒和洋蔥放到一個燉鍋里。倒上雞湯、4湯匙醬油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、鹽和胡椒一起攪拌。上蓋，用低火燉4個半或5個小時。

2.將225毫升汁液從燉鍋中取出，把它和玉米粉、花生醬、剩余的醬油和青擰汁混合在一起。這個汁應(yīng)該比較稠。然后將這個拌好的汁倒回?zé)蹂?。上蓋。

3.用高火燉30分鐘，用蔥，胡荽和花生稍加點綴即可。

花生的其他做法：

花生杏仁粥

花生杏仁粥的制作材料：

【主料】：粳米200克。

【輔料】：花生仁(生)50克，杏仁25克。

【調(diào)料】：白砂糖20克。

1.花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟，杏仁焯水燙透，備用;

2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時，瀝干水分;

3.粳米放入鍋中，加入約2500毫升冷水，用旺火煮沸;

4.轉(zhuǎn)小火，下入花生仁，煮約45分鐘;

5.再下入杏仁及白糖，攪拌均勻，煮15分鐘，出鍋裝碗即可。

花生燉豬腳

【材料】：花生2湯匙、豬腳4兩、醬油2湯匙、糖1茶匙、酒2湯匙。

【做法】：花生、豬腳洗凈同時放入鍋中，加入醬油、糖、酒。

花生紅棗黃豆豐胸湯

【材料】：花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。

【做法】：

1、花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，紅棗切碎，充分拌勻，加少許水使其成形;

2、將其揉成小球后，再壓成小圓形狀(大小可自行決定);

3、烤箱預(yù)熱10分鐘，以攝氏150度烘烤15分鐘。

以上就是花生燉雞湯的制作方法，花生的皮是紅色的，生的皮當(dāng)中含有的鐵元素，可以有效的預(yù)防缺鐵性貧血，花生燉雞湯，還可對女性起到豐胸的作用，花生當(dāng)中含有的豐富的微量元素，作為日常的保健神品之一，也屬于一種堅果，還可以提高青少年的記憶力。