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這些不招人喜歡 卻非常養生的食物!

2017-05-08 09:48:34  來源:360常識網   熱度:
導語:味酸的食物 和甜橙、西瓜、香蕉相比,愛吃沙果、山楂等酸味水果的人相對要少。其實,這類水果的酸味主要來自于檸檬酸、蘋果酸等有機酸,這

味酸的食物

和甜橙、西瓜、香蕉相比,愛吃沙果、山楂等酸味水果的人相對要少。其實,這類水果的酸味主要來自于檸檬酸、蘋果酸等有機酸,這些天然的酸性物質能促進鐵等礦物質的吸收。如果感覺酸味食物口感不好,可以把它們做成水果羹,加少量冰糖,放入冰箱冷凍,口感會大有改善。

味沖的食物

洋蔥和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物,因為它們味道太沖,甚至吃完之后嘴里會有難聞的氣味。其實,這股沖味來源于硫甙類物質和烯丙基二硫化物,它們可有效預防癌癥,廣泛存在于蘿卜、蒜、洋蔥等食物中。因此,日常飲食不要忽略它們,蘿卜可以做成泡菜、燉排骨湯,洋蔥可以用來拌涼菜,大蒜最理想的吃法是生吃。進食大蒜、洋蔥等食物后覺得口氣難聞,可以嚼食少量茶葉。

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