什么蔬菜是養(yǎng)胃的呢？
胃病現(xiàn)在已經(jīng)成了困擾上班族的一個(gè)大問題，因?yàn)榭偸侨筒欢〞r(shí)，而且應(yīng)酬比較多，喝酒比較多等原因，常常會(huì)導(dǎo)致一些人年紀(jì)輕輕就出現(xiàn)了胃病。患有胃病后關(guān)鍵的是平時(shí)的調(diào)養(yǎng)，飲食上必須多多注意。今天，小編為大家推薦一些可以養(yǎng)胃的蔬菜，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?/p>
胡蘿卜——增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
甘藍(lán)——天然胃菜
甘藍(lán)性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
菠菜——補(bǔ)血利便
菠菜味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。
如果覺得自己最近總是食欲不振、胃酸、胃脹的厲害，不妨適當(dāng)?shù)某砸恍┖}卜、甘藍(lán)、菠菜等蔬菜，，不但可以提振自己的食欲，而且還可以很好的治療胃病。除了這些食物以外，像南瓜、牛奶、酸奶等也都是很好的養(yǎng)胃的食物，不妨常吃。
