米醋的妙用有哪些

2017-04-18 14:48:23　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：米醋是我們中國傳統(tǒng)調(diào)味品當(dāng)中比較常用，它是以大米為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵等工序制作而成的。在我們國家江浙一帶比較流行，米醋口味比較溫和

米醋是我們中國傳統(tǒng)調(diào)味品當(dāng)中比較常用，它是以大米為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵等工序制作而成的。在我們國家江浙一帶比較流行，米醋口味比較溫和，有甘甜而又復(fù)雜的香氣。使用它烹調(diào)菜品不僅可以調(diào)節(jié)口味。對(duì)于軟化血管預(yù)防心腦血管疾病有著非常不錯(cuò)的保健效果。

米醋不但是調(diào)味佳品，而且具有良好的美容作用。這是因?yàn)榇椎闹饕煞质谴姿幔泻軓?qiáng)的殺菌作用，對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用。另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成分對(duì)皮膚極其有用。

米醋中含有氨基酸和多種有機(jī)酸，可促進(jìn)糖代謝，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。在日本、馬來西亞、新加坡等國家和地區(qū)，風(fēng)靡食用醋豆，認(rèn)為可以防治高血壓、動(dòng)脈硬化、肥胖癥、糖尿病等，并有潤澤肌膚的作用。最近美國有專家認(rèn)為，食用醋中所含的氨甚酸，不但可以消耗體內(nèi)脂肪，而且可以促進(jìn)糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行，能起到良好的減肥效果。

在日常保健過程當(dāng)中使用米醋加水洗澡，可以讓皮膚吸收更多的營養(yǎng)成分，對(duì)于抑制皮膚疏松，增加皮膚活力有非常好的作用，對(duì)于一些皮膚粗糙者尤為見效。如果長期使用米醋洗臉的話，容顏會(huì)變得非常細(xì)嫩，可以減少皺紋的產(chǎn)生，明顯的延緩衰老，同時(shí)米醋對(duì)于脫發(fā)、頭癢、皮也有很好的治療效果。