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女人冬季養(yǎng)生食譜之山藥大棗粥!

2017-07-09 07:38:17  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):冬季,寒氣不僅使很多女性朋友手腳冰涼,不易入睡,更使原就氣血不足的女人在冬天備受寒氣侵?jǐn)_,怎么也暖和不起來(lái)。進(jìn)補(bǔ),是此時(shí)女性朋友的

冬季,寒氣不僅使很多女性朋友手腳冰涼,不易入睡,更使原就氣血不足的女人在冬天備受寒氣侵?jǐn)_,怎么也暖和不起來(lái)。進(jìn)補(bǔ),是此時(shí)女性朋友的首選。怎么進(jìn)補(bǔ)比較好呢,下面介紹一款養(yǎng)生粥,簡(jiǎn)單易學(xué)。

大棗及糯米的功效及作用

大棗又名紅棗、干棗、棗子,起源于中國(guó),在中國(guó)已有四千多年的種植歷史,自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。

大棗作為中藥應(yīng)用已有2000多年的歷史,主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。近年來(lái)藥理研究發(fā)現(xiàn),大棗中含有多種生物活性物質(zhì),如大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環(huán)磷酸腺苷(cAMP)、環(huán)磷酸烏苷(cGMP)等,對(duì)人體有多種保健治病功效。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠多夢(mèng)等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。

糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。

山藥大棗粥原料及做法

1、原料

山藥、大棗、糯米

2、制作方法

(1)山藥切碎;

(2)將棗浸泡去核,洗干凈;

(3)糯米浸泡20分鐘;

(4)糯米用旺火煮開,再用文火熬十五分鐘;

(5)八成熟的時(shí)候放入紅棗,然后再將山藥粉放入鍋中;

(6)攪拌均勻以后繼續(xù)熬制15分鐘即可。

制作提示:由于糯米容易粘稠,所以水一定要放的多一些。

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