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夏日飲食要清淡 補(bǔ)水、防暑降溫“神器”——麥仁粥

2017-07-09 07:46:20  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:三伏天已到,天氣開始變得炎熱,人體體力消耗也明顯增多。我們?cè)陲嬍撤矫妫郧宓瓰橹鳎冫}少油,少吃肉,多吃谷類食物。專家推薦補(bǔ)水、

三伏天已到,天氣開始變得炎熱,人體體力消耗也明顯增多。我們?cè)陲嬍撤矫妫郧宓瓰橹鳎冫}少油,少吃肉,多吃谷類食物。專家推薦補(bǔ)水、防暑降溫“神器”——麥仁粥。

夏日怎么飲食健康

這個(gè)時(shí)節(jié)也是出汗最多,體內(nèi)水分最易丟失的時(shí)候,我們要特別注意水分的補(bǔ)充,多喝水、喝足水。

白天拉長(zhǎng)夜晚變短,人也容易犯困犯懶,有條件的,中午可以小憩一下,以恢復(fù)體力和腦力,有利提高下午的工作效率。

在補(bǔ)充水分上,除了喝水,我們還可以每天喝點(diǎn)粥來補(bǔ)水,麥仁粥、綠豆湯都是不錯(cuò)的選擇。

所謂麥仁,就是把新鮮的麥粒稍微碾磨一下加工而成。由于只進(jìn)行了簡(jiǎn)單的粗加工,麥仁的營(yíng)養(yǎng)成分損失較少,保留了較多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及豐富的膳食纖維等,對(duì)健康益處多多。

麥仁的做法很多,最簡(jiǎn)單的就是熬麥仁湯或粥。熬麥仁粥只需抓兩把麥仁加水熬就行,開鍋后,麥子的香味四散彌漫,再用文火將粥熬好。熬好放涼的粥,濃濃麥香四溢,填滿你的嗅覺器官,麥仁也極有嚼頭,越嚼越香甜。

以前沒有高壓鍋時(shí),熬麥仁湯費(fèi)時(shí)、費(fèi)火,現(xiàn)在有高壓鍋就方便、快捷多了,但味道會(huì)受些影響。

用新麥子做的麥仁湯,味道清香,是炎熱夏季里一款極好的補(bǔ)充水分、防暑降溫的粥品。麥仁還可以和綠豆、地瓜、其他谷類、肉類食物做成組合的美食。

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