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產(chǎn)婦能吃蔥嗎?產(chǎn)婦吃蔥的做法
2014-09-26 14:46:03 來源:母嬰保健 】【繁體

產(chǎn)婦能吃蔥嗎?答案是可以的。產(chǎn)婦雖然不宜吃辛辣刺激食品的,因此產(chǎn)婦不宜吃生蔥,但如果是炒熟的蔥,產(chǎn)婦是可以適量吃點的。在春季呼吸道傳染病流行時,吃些蔥還能有效的治療傷風(fēng)感冒。

產(chǎn)婦能吃蔥嗎?產(chǎn)婦吃蔥的做法
產(chǎn)婦能吃蔥嗎?產(chǎn)婦吃蔥的做法

產(chǎn)婦能吃蔥嗎

產(chǎn)婦是可以吃蔥的。蔥的營養(yǎng)豐富,除含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)外,還含有揮發(fā)油,油中的主要成分為蔥辣素,具有較強的殺菌或抑制細菌、病毒的功效。在春季呼吸道傳染病流行時,吃些生蔥即有預(yù)防作用。另外蔥還能有效的治療傷風(fēng)感冒。

醫(yī)學(xué)證明,蔥在人體內(nèi)從事的是打掃兼加油的工作,可使人體的機能煥然一新。多吃蔥,則可以提高消化機能,排除體內(nèi)不干凈的東西,只要稍加注意就會發(fā)現(xiàn),多吃蔥后所排的大便會顯得特別通暢,這對產(chǎn)婦的健康無疑是非常有益的。

產(chǎn)婦吃蔥的做法

蔥味牛奶

原料:牛奶250克,蜂蜜60克,蔥汁少許。

做法:

將蔥汁、蜂蜜兌入牛奶中燒開,改用小火煮10余分鐘即可。

360常識網(wǎng)小貼士

本食療能增液潤腸,滑腸通便。產(chǎn)后便秘者可以選用,對習(xí)慣性便秘者亦有一定效果。牛奶含有人體成長發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種,其中有8種是人體本身不能合成的,它們稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸,這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白,牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達100%,而豆類所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%。

蔥酥魚

材料:鯽魚500克、泡紅椒適量。

調(diào)料:料酒、醪糟汁、高湯、醬油、味精、植物油、冰糖、蔥白段各適量。

做法:

1、鯽魚去內(nèi)臟,洗凈,放入油鍋煎至兩面黃色時撈起。

2、鍋置火上,倒油燒熱,放入冰糖炒成金黃色的糖汁。

3、鍋中再倒入適量植物油,燒至四成熱時,熗香一半蔥白段,放入料酒、醬油、味精、高湯、糖汁(一半)、植物油少許。

4、另起一鍋,底墊蔥白段,蔥面上放魚,魚上再放蔥白段、泡紅椒,隨后將烹過的佐料和湯倒入魚鍋內(nèi),在小火上慢燒,至汁減半時,將魚翻面再燒,下醪糟汁,直到湯干魚穌時起鍋裝盤即可。

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