達(dá)人力薦的減肥食譜 自制豆腐腦
2017-03-13 11:00:38 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：減肥餐的名目多如繁星，如何在眾多的餐譜中選擇適合自己的減肥餐是胖友們所面臨的一大難題。減肥餐的最終目的是讓你健康的瘦下來(lái)，因此食材的選擇很重要，下面小編就給大家介紹1款適合秋季減肥的瘦身食譜，讓你健康變瘦！
飲食減肥一直是最受追捧的，既能享受美食又能輕松瘦身。今天小編推薦1款減肥的食譜，自制豆腐腦。制作方法簡(jiǎn)單，適合很多人食用。趕緊隨小編一起來(lái)看看具體的制作方法吧，讓你減肥的同時(shí)享受美食。
達(dá)人力薦的減肥食譜 自制豆腐腦
自制豆腐腦
主料：干黃豆100g、葡萄糖內(nèi)酯1/2小勺、清水1100g
輔料工具： 紗布豆?jié){機(jī)
1. 準(zhǔn)備工作：
提前6小時(shí)，把黃豆洗干凈，放足量的水泡到漲發(fā);將漲發(fā)后的黃豆瀝干水，挑出壞豆子以及沒(méi)泡開(kāi)的豆子;100g干黃豆泡發(fā)后約為220g黃豆;
2. 打磨黃豆：
準(zhǔn)備好豆?jié){機(jī)，把放入泡發(fā)的豆子倒入內(nèi)筒中，倒入清水;蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，按果蔬飲料檔，開(kāi)始打磨，直至程序完成;取一個(gè)較深的盆，把紗布折疊后蓋在盆上;
3. 把打磨好的豆?jié){倒到大盆里，過(guò)濾出豆?jié){，撇掉泡沫(過(guò)濾后的豆?jié){約為1000g);將過(guò)濾后的豆?jié){倒入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮2~3分鐘，撇去表面浮沫，離火;將1/2小勺內(nèi)酯放入容器中，加少許涼開(kāi)水調(diào)開(kāi);
4. 待豆?jié){降溫至80~85℃，倒入溶化后的內(nèi)酯溶液，迅速攪拌均勻;
5. 倒入干凈的容器中，靜置半小時(shí)左右即可;
6. 出鍋時(shí)撒少許蔥花香菜即可。
以上就是小編推薦的減肥的食譜，趕緊拿去試試吧。
