酒文化是中國餐桌文化中重要的組成部分。有時候需要應(yīng)酬難免會喝酒。喝過酒的人大部分都有胃不舒服的體驗(yàn)，有的甚至?xí)I吐。如果出現(xiàn)胃部難受的問題，應(yīng)該緩解呢？其實(shí)生活中的很多食物就能達(dá)到這個目的。

一： 緩解胃難受的食物

1： 新鮮葡萄解酒后反胃、惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒酒后反胃、新鮮葡萄酒后反胃惡心。葡萄中含有豐富的酒石酸，中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。

2： 梨梨中富含消化酶，這種有效成分具有很好的保護(hù)肝臟的作用，梨中含有可促進(jìn)肝臟活動、分解體內(nèi)酒精的成分。吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。

3： 黃瓜黃瓜利尿效果明顯，其香氣又能使酒味變得柔和，緩解胃不舒服的癥狀。黃瓜95%以上由水分構(gòu)成，且鉀含量很高，能使體內(nèi)的鹽分隨廢物和重金屬等一起排出體外，清理身體。如果多吃黃瓜，能增加水分的攝取，從而增加小便，不僅是解酒，對膀胱和腎臟健康也有幫助。

4： 芹菜汁解酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的酒后胃腸不適芹菜汁酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。B族維生素，能分解酒精。

5： 藕藕也能夠解除酒醉引起的疲勞，調(diào)整不穩(wěn)定的神經(jīng)。藕中還含有豐富的維生素C，具有緩解酒后頭痛的作用。而且宿醉后，人的身體會出現(xiàn)發(fā)熱、口干舌燥等不適癥狀，都可以通過服用梨藕汁的方法得以緩解。

二： 飲食調(diào)胃

1： 服用適量的白糖水，能稀釋胃中酒精濃度、減少酒的吸收。糖分吸收后使血糖濃度增加，酒在血液中的濃度降低，使酒精在體內(nèi)代謝和排出加快，達(dá)到醒酒解酒的目的。

2： 口服淡鹽水，可達(dá)到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。

3： 喝牛奶可以保護(hù)胃部，多吃一些蔬菜，清淡的食物。

4： 多喝粥，喝一些可以消化比較好的粥，這時候喝的粥不要太濃，但是需要注意的是不要喝多。

多，會對胃造成過分的刺激，以致影響胃功效的正常工作，等閑引起胃粘膜損傷，因此過量飲酒之后自然會激發(fā)胃部的不適，惡心，沒有食欲，因此這種環(huán)境應(yīng)該以養(yǎng)為主，純真的接納解酒的法子是不夠的，對胃的刺激已經(jīng)形成，不是靠解酒可以解決問題的。