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冬至為什么要吃餃子?冬至吃餃子是為了紀念誰

2016-11-13 13:04:19  來源:360常識網   熱度:
導語:我們都知道端午節是為了紀念屈原,那么, 你知道冬至是為了紀念誰嗎? 冬至吃餃子每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺

我們都知道端午節是為了紀念屈原,那么,

你知道冬至是為了紀念誰嗎?

冬至吃餃子每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”那么冬至為何吃餃子呢?(注:十月一,是十月又一的意思,也就是十一月。)

這種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽西鄂人,他著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫。后毅然辭官回鄉,為鄉鄰治病。其返鄉之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍“嬌耳”醫治凍瘡。

他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。

原來冬至吃餃子,是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。

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