農(nóng)歷的二月初二，俗稱龍?zhí)ь^。民間傳說(shuō)是天上主管云雨的龍?zhí)ь^的日子，這天也叫春龍節(jié)。河北民俗協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)袁學(xué)駿說(shuō)，龍?zhí)ь^是中國(guó)古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。

袁學(xué)駿說(shuō)，二月二龍?zhí)ь^的說(shuō)法，是中國(guó)古代先民祈福的 心理寫照。在古代，農(nóng)業(yè)是國(guó)家的命脈。古代推出的歷法和節(jié)令，都是為農(nóng)耕服務(wù)，在二月二會(huì)舉行與龍有關(guān)的祭祀活動(dòng)，以期盼風(fēng)調(diào)雨順。二月初前后正值驚蟄，春暖大地，雨水逐漸增加，適宜春耕。二月二過(guò)后，農(nóng)民會(huì)停止各種文化娛樂(lè)活動(dòng)，開(kāi)始投入到生產(chǎn)過(guò)程中去。

袁學(xué)駿說(shuō)，河北農(nóng)村家家戶戶都吃攤咸食、火燒，放鞭炮來(lái)烘托節(jié)日的氣氛。在石家莊市及周邊，人們會(huì)選擇在這一天去剃“龍頭”，來(lái)討個(gè)吉利。以前曾有過(guò)的吃扒豬臉的習(xí)慣，烹飪界正在恢復(fù)之中。(王昆)

二月二龍?zhí)ь^ 農(nóng)家人講究多

農(nóng)歷二月初二是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日“龍頭節(jié)”，又稱“青龍節(jié)”。中國(guó)民間文化遺產(chǎn)搶救工程工作委員會(huì)委員哈達(dá)奇·剛說(shuō)，由于民間流傳著“二月二”與龍的傳說(shuō)，加上“驚蟄一犁土，春分地氣通”，所以農(nóng)家人這一天的講究頗多，他們把樸實(shí)的愿望寄托在俗事中，祈盼這一年過(guò)得更加美好。

依照我國(guó)北方一些舊俗，“二月二”早晨起來(lái)后，農(nóng)家人會(huì)找來(lái)長(zhǎng)竿敲擊房梁，把“龍”喚醒，然后用草木灰向井臺(tái)引一條“灰龍”，再用谷糠從井臺(tái)向水缸引回一條“金龍”;早餐吃年糕和豬頭肉，午餐吃春餅，還要吃炒豆子;天近黃昏時(shí)，家家戶戶都要用灶膛里的灰圍繞房子撒一圈，叫圍社，為的是把所有的邪祟災(zāi)禍都擋在外面，凡是有親人遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的，這個(gè)圈一定要留一個(gè)口，意為盼其早回家鄉(xiāng)。

這一天，人人都要理發(fā)，意味著“龍?zhí)ь^”走好運(yùn)，給小孩理發(fā)叫“剃龍頭”;婦女不許動(dòng)針線，恐傷“龍睛”;人們也不能從水井里挑水，要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當(dāng)當(dāng)，否則就觸動(dòng)了“龍頭”。民間流傳“二月二，龍?zhí)ь^;大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流”，這一天，農(nóng)家人對(duì)年景充滿祈盼，他們?yōu)榧磳⑦M(jìn)行的春耕播種而激動(dòng)，祈求傳說(shuō)中的“龍”此時(shí)能抬頭，抖動(dòng)身子下一場(chǎng)透雨，以滋潤(rùn)土壤。