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月子湯 選這三款食譜最益健康

2017-02-10 21:14:06  來源:360常識網   熱度:
導語:月子湯是女性朋友在坐月子期間需要對身體補充營養的食療方式,當然,在選擇月子湯的時候,月子湯的類型也要慎重選擇,下面本文就為大家推薦

月子湯是女性朋友在坐月子期間需要對身體補充營養的食療方式,當然,在選擇月子湯的時候,月子湯的類型也要慎重選擇,下面本文就為大家推薦三款月子湯。

一、豆芽海帶鯽魚湯

材料:鯽魚1條,黃豆芽200克,海帶25克,姜末、蔥末各適量,鮮湯少許,料酒1大匙,醬油、鹽、醋各適量。

做法:

1.鯽魚去鰓、鱗、內臟,洗干凈,在魚身兩側斜切十字花刀,控干水;黃豆芽洗干凈,瀝干水;海帶用溫水泡發,洗凈,切絲。

2.鍋置火上,加入適量清水,燒開后將鯽魚放入焯一下,撈出備用。

3.起鍋熱油,爆香蔥末、姜末,加入鮮湯、醬油、料酒、醋,待燒開后,放入鯽魚、黃豆芽、海帶絲,用小火燉15分鐘后,加鹽調味即可。

功效:黃豆芽具有修復肌肉損傷的作用,還可防止產后出血,通腸潤便;海帶可以預防貧血;鯽魚可以催奶,促進產后乳汁分泌。

二、鯽魚奶湯

材料:鯽魚1條、牛奶100毫升、胡蘿卜半根、蔥白1段、姜3片、鹽適量。

做法:

1.將鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗凈備用;胡蘿卜洗凈,切絲備用;蔥、姜洗干凈,蔥切段,姜切絲備用。

2.鍋置于火上,加油燒熱,將鯽魚放進去將兩面煎黃。

3.加入牛奶、蔥段、姜絲和適量清水,先用大火燒開,再用小火煮20分鐘左右,加入鹽,調勻即可。

功效:鯽魚富含蛋白質,而且脂肪含量低,哺乳媽媽常吃鯽魚,不但可以促進乳汁分泌,而且母乳中脂肪含量不會偏高,不會導致寶寶腹瀉。

三、菠菜鴨血湯

材料:菠菜80克,鴨血50克,枸杞20克,蔥花、姜末各1小匙,鹽少許

做法:

1.菠菜洗凈后放入沸水中焯1-2分鐘,撈出后控干水備用;鴨血洗凈,切成薄片備用。

2.鍋內加少許油熱鍋,放入蔥花、姜末炒香,倒入鴨血翻炒幾下,加入適量水,下枸杞燒開。

3.加入菠菜、鹽,稍煮一會兒即可。

功效:這道湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素,熱量較低,不僅可以防止貧血,還有清火通便的作用。

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