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怎樣泡鐵觀音茶?

2017-07-10 07:47:05  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:泡茶是非常有講究的,在泡茶的時候一定要準(zhǔn)備一套泡茶套裝,泡茶是一門藝術(shù),尤其是在泡著鐵觀音的時候,方法上面很有講究,大家在平時的時

泡茶是非常有講究的,在泡茶的時候一定要準(zhǔn)備一套泡茶套裝,泡茶是一門藝術(shù),尤其是在泡著鐵觀音的時候,方法上面很有講究,大家在平時的時候,第一遍一定要注意,不能喝泡茶的第一遍水是可以倒掉的,因為這樣可以把里面的一些灰塵過濾出來,保證我們喝的茶是干凈衛(wèi)生的,方法和時間上也需要控制。

1、洗杯:先用開水將要用到的茶具沖洗干凈,這樣既可以先洗杯又可以達(dá)到溫杯的效果。

2、置茶:用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,一般為茶碗的一半左右就可以了。

3、洗茶:將燒開的開水倒入蓋碗中,對茶葉進(jìn)行沖燙,去除茶葉中的雜質(zhì),時間不用很長,兩三秒時間就可以,然后將洗茶水倒掉。

4、沖泡:向蓋碗中沖入沸水進(jìn)行沖泡,水量一般在蓋碗的九分處就可以了,不用太滿。

5、出茶:將泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶時要將濾網(wǎng)放在公道杯上以防茶葉落入。

6、分茶:取走濾網(wǎng)將泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分處為宜。

7、品茶:經(jīng)過前面幾個步驟一杯濃香四溢的鐵觀音茶湯就泡好了,品飲品茗杯中的茶水,觀看茶色、聞味,細(xì)細(xì)品味。

8、結(jié)束:喝完茶后將茶具沖洗干凈,用茶巾搽拭干凈。

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