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老年人補(bǔ)鈣的食物有哪些呢

2017-01-10 20:22:19  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:我們都知道人到老年之后,體質(zhì)會變得越來越差,身體各個器官功能也開始減退,而且如果體內(nèi)缺鈣的話要特別容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,這樣對老年人的

我們都知道人到老年之后,體質(zhì)會變得越來越差,身體各個器官功能也開始減退,而且如果體內(nèi)缺鈣的話要特別容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,這樣對老年人的身體健康也是特別不利的,然而骨質(zhì)疏松也極易出現(xiàn)骨折等癥狀,為了能夠有效的緩解這樣的癥狀,我們就要及時(shí)地補(bǔ)充體內(nèi)所需要的鈣元素,但是老年人補(bǔ)鈣的食物有哪些呢,也是很多人想要知道的一個問題,下面我們一起了解一下。

老年人補(bǔ)鈣的食物有哪些

1、牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外,長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養(yǎng)豐富。

3、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇。

4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

友情提醒:魚骨也能補(bǔ)鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

補(bǔ)鈣時(shí)注意事項(xiàng)

老年人補(bǔ)鈣要注意食物的搭配,以上食物適合普遍中老年人,有些老年人可能會對其中一些食物不適應(yīng),這時(shí)就要根據(jù)自身情況及時(shí)調(diào)整。老年人身體機(jī)能下降,對食物的鈣已經(jīng)明顯沒有年輕人體質(zhì)的好,鈣的吸收也是大打折扣了。所以老年人除了進(jìn)行食補(bǔ)之外,建議再配合鈣。之。緣片進(jìn)行補(bǔ)鈣,對預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生有很好的效果,對老年人的健康都是有至關(guān)重要的作用!老年人平時(shí)可多戶外運(yùn)動,曬曬太陽,這樣對鈣的吸收也是有很大的幫助的。

上面就是對老年人補(bǔ)鈣的食物有哪些呢的介紹,通過了解之后我們知道引起老年人缺鈣的原因是多種多樣的。但是還通過食物對身體進(jìn)行補(bǔ)鈣也是最直接最容易被身體所吸收的一種方法,而且相對于藥物來說食物也是更安全的,尤其是老年人平時(shí)的生活中可以多喝一些骨頭湯,或者多吃一些魚類,這樣對身體的健康都有很多好處。

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