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抹茶慕斯的做法有哪些呢

2017-07-09 06:29:06  來源:360常識網   熱度:
導語:古時絲綢之路的開辟促進了中西方文化的交流,使得中西方的文化得以借鑒和互相傳播,也構建了世界的和平發展。而西方的糕點,深受我國人民的

古時絲綢之路的開辟促進了中西方文化的交流,使得中西方的文化得以借鑒和互相傳播,也構建了世界的和平發展。而西方的糕點,深受我國人民的喜愛。現如今我國的大大小小城市隨處可見的便是那一兩個西餐店。西餐店里的小點心,則深受大家的喜愛。比如說抹茶慕斯。那么抹茶慕斯的做法有哪些?

1、淡奶油打成6分發放入冰箱里待用;

2、戚風蛋糕切去硬皮、邊邊鋪入蛋糕模中待用;

3、魚膠粉加50克冷水攪勻隔水融化;

4、抹茶粉篩入魚膠粉液中拌勻;

5、打好的鮮奶油從冰箱里拿出來,加入100克牛奶攪打均勻;

6、朗姆酒加入5中攪打均勻;

7、微暖的抹茶魚膠粉液加入6中攪打均勻;

8、做好的慕斯液倒入蛋糕模內,摔幾下振去氣泡,蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏;

9、冷藏4-5小時后(我冷藏了12個小時)取出,用熱毛巾包住蛋糕模輕輕的便可完整的脫模;

10、蛋糕表面篩上抹茶粉;

11、裝飾一下就可以了

以上便是對抹茶慕斯的做法有哪些的介紹,希望對你有所幫助。抹茶慕斯雖然是西方人愛吃的甜點,但對于中國人來說也深受中國大眾的歡迎。抹茶慕斯不僅制作簡單,而且可口宜人。抹茶慕斯所含的熱量也比較小,并不會引起肥胖。對一些愛美的女性來說也不失為一個好的選擇。

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