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羊肉粥的做法大全有哪些

2017-07-08 21:51:15  來源:360常識網   熱度:
導語:羊肉粥的營養價值很高,這樣的粥常喝,在滋補身體上有很好幫助,不過在喝羊肉粥的時候,需要注意對它制作上,要先進行了解,很多人對羊肉粥

羊肉粥的營養價值很高,這樣的粥常喝,在滋補身體上有很好幫助,不過在喝羊肉粥的時候,需要注意對它制作上,要先進行了解,很多人對羊肉粥的做法并不是很清楚,制作羊肉粥并不是很復雜,那羊肉粥的做法大全中,對羊肉粥的做法也是有一些介紹,使得知道該如何制作最佳。

羊肉粥的做法大全:

做法一

材料:大米/小米 3:1,羊腿肉 1塊,大蔥 半根,生姜 1塊,小平菇 一些,山藥 半根,豌豆苗 一些,枸杞酒、生抽、糖各適量

做法

1、新鮮羊腿肉清洗好后速凍,拿出來化冰,但是不要等冰全化,帶冰切羊肉片,這樣可以切得比較薄。

2、大蔥生姜清洗后切絲,加入羊肉片,加入生抽、糖和枸杞酒,腌制2小時以上。

3、小平菇清洗后切得細碎,加入大米小米一起熬粥。

4、山藥去皮切塊,上鍋蒸熟 30分鐘,再將山藥打成泥漿。

5、粥熬得差不多的時候,加入山藥泥漿攪拌,再下腌制的羊肉片和豌豆苗,讓粥再滾兩下即可。

6、因為羊肉是腌制的,所以喝粥的時候,可以少放鹽,或不放。

在對羊肉粥的做法大全中,對羊肉粥的做法認識后,制作羊肉粥的時候,需要注意它制作時間,都是不能太長,而且制作羊肉粥過程中,對它的火候也要掌握好,這樣的食物制作火候過大,會影響到粥的口感,這點需要注意的。

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