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家常黑米粥的做法

2017-07-08 22:00:41  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):對(duì)于大米粥相信很多的人都是比較了解的,但是時(shí)間長(zhǎng)了以后,很多人就會(huì)不喜歡吃大米粥了,黑米粥越來越多的成為廣大老百姓的青睞的食物,而

對(duì)于大米粥相信很多的人都是比較了解的,但是時(shí)間長(zhǎng)了以后,很多人就會(huì)不喜歡吃大米粥了,黑米粥越來越多的成為廣大老百姓的青睞的食物,而且黑米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的,不僅可以很好地改善飲食,同時(shí)也能增強(qiáng)人體免疫力。

黑米:黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。中醫(yī)認(rèn)為,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精之功,對(duì)于少年白發(fā),婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。經(jīng)常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等癥。

制作方法

1、洗干凈。

2、一起倒入鍋中我喜歡用燉東西的鍋?zhàn)勇裏酰话阄沂菬?個(gè)小時(shí),看個(gè)人喜好。

3、可以直接用自己平時(shí)煮東西的鍋?zhàn)蛹纯桑笫炀托校覀€(gè)人喜歡吃比較爛的哈紅糖最后放,也可在煮熟時(shí)放進(jìn)去,然后讓他慢慢燉去可以煮一大鍋,吃2天。想吃的時(shí)候就盛一碗。

黑米粥最好隨做隨吃,不宜一次做太多,再次加熱食用會(huì)變質(zhì);脾胃虛弱的時(shí)候,應(yīng)少食黑米;黑糯米不太容易消化,所以黑米粥最好避免在剛起床時(shí)當(dāng)早餐食用,以免對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān),如當(dāng)成兩餐之間的甜點(diǎn)食用,效果會(huì)比較好。

最后值得注意的是,這個(gè)黑米不像白米一樣是經(jīng)過精加工的,少半部分是脫殼之后就直接食用,看起來是有點(diǎn)像“糙米”。所以用來做米飯時(shí)要加入白米一起,吃起來的口感更好。

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