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綠豆黑米粥的簡單做法

2017-07-08 23:38:50  來源:360常識網   熱度:
導語:綠豆黑米粥是一道家常做法的粥品,味道甘甜有沙沙的口感,粥熬出來非常粘稠粥的營養成分也很高,是老少皆宜的粥,常常喝粥可以達到養胃的效

綠豆黑米粥是一道家常做法的粥品,味道甘甜有沙沙的口感,粥熬出來非常粘稠粥的營養成分也很高,是老少皆宜的粥,常常喝粥可以達到養胃的效果,腸胃不好的人可以經常喝粥,這樣可以達到養胃護胃的效果,也可以促進腸胃蠕動,下面讓我們一起來學習一下綠豆黑米粥的做法。

制作材料:材料:黑米(已泡發)、綠豆。調料:冰糖。

做法:

(1)將黑米淘洗干凈,待用。

(2)將綠豆淘洗干凈,待用。

(3)將高壓鍋里倒入水燒開。

(4)接著,合入黑米燒開蓋上蓋用中小火燒煮15后分鐘后關火,燜至沒氣后開蓋。

(5)然后,合入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5后分鐘后關火,燜至沒氣后開蓋。

(6)最后,調入冰糖攪勻,煮至冰糖溶化,即成。

綠豆性味甘涼,有清熱解毒、清熱解毒、消暑、利水之功效。綠豆具有解毒作用,經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人,應經常食用綠豆來解毒保健。此外,經常食用綠豆可以補充營養,增強體力。而黑米則是稻米中的珍貴品種,屬于糯米類。黑米粥具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

綠豆黑米粥的功效具有很好的清熱解毒、消暑等功效,適當的食用對人體好處多多。建議,大家可適當的食用綠豆黑米粥,其對人也是有一定的保健作用的。但注意的是,綠豆黑米粥一定要煮爛煮熟,這樣其里面的營養素才可以溶解出來,功效才能發揮。

營養價值

黑米:黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。中醫認為,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對于少年白發,婦女產后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟等癥。

以上文章中所講述的就是就是綠豆黑米粥的詳細制作方法,常常食用黑米可以調理女性貧血的功效,黑米通常的做法就是用來熬粥,但是黑米也可以制作成為糕點,其中的營養價值也很高,黑米的做法有很多種,熬粥是最為滋補的做法,體質比較虛弱的人應該多吃黑米粥。

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