小米糯米粥的功效是什么

2017-07-09 06:54:47　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：小米和糯米是兩種我們都很常見的食物，現(xiàn)在也有很多使用這兩種材料制作出來的美食，我們知道胃不好的時(shí)候都需要食用粥來進(jìn)行調(diào)理，小米糯米

小米和糯米是兩種我們都很常見的食物，現(xiàn)在也有很多使用這兩種材料制作出來的美食，我們知道胃不好的時(shí)候都需要食用粥來進(jìn)行調(diào)理，小米糯米粥是很多人的選擇，但是除了胃部疾病進(jìn)行調(diào)節(jié)以外，小米糯米粥還具有很多其他的功效，那么小米糯米粥的功效是什么？

小米中含有很豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米粥可以作為補(bǔ)品來食用，最適合老人與身體虛弱者，小米粥對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品。《本草綱目》說，小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。而中醫(yī)亦講小米和胃溫中，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

很多人都認(rèn)為越是貴的食物越是營養(yǎng)價(jià)值很高，因此現(xiàn)在有很多國外進(jìn)口的事物，但是其實(shí)很多的粗糧對(duì)于我們的身體也具有很明顯的幫助，我們不需要過度的追求一些貴的食物，最好是根據(jù)自身的身體狀況來選擇自身食療的方法。