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腐竹粟米豬肝粥的做法是什么

2017-07-09 07:29:07  來源:360常識網   熱度:
導語:現在粥是人們生活中不可缺少的一部分,而且現在粥的種類也是非常的多的,并且有很多的粥對人體都是有幫助的,還可以幫助人們進行疾病的預防

現在粥是人們生活中不可缺少的一部分,而且現在粥的種類也是非常的多的,并且有很多的粥對人體都是有幫助的,還可以幫助人們進行疾病的預防和治療。腐竹粟米豬肝粥對人體的作用就是很大的,所以是很多人們的喜愛,現在很多人都想知道腐竹粟米豬肝粥的做法是什么?具體的做法就看以下的介紹吧。

原料:鮮腐竹(剪碎)半塊、粟米粒(玉蜀黍)半杯、豬肝110克(3兩)、米半杯、水10杯、姜(切絲)2片、鹽適量。

操作:①鮮腐竹洗干凈,剪碎。

②粟米粒(玉蜀黍)洗干凈。

③豬肝洗干凈,放入熱水中稍燙一下(飛水)后沖洗干凈,切薄片,下油、鹽、胡椒粉各少許調味。

④米洗干凈。

⑤煲滾10杯水,放入鮮腐竹、米、粟米粒(玉蜀黍),煲滾后改慢火煲2小時。

⑥下豬肝和姜絲,滾片刻,下鹽調味即成。

貼士:選擇新鮮的粟米粒(玉蜀黍),確保味道更好。黃粟米的味道雖不及白粟米和雙色粟米,但維生素A的含量比后二者高。[HaoChi123.com]

營養價值:玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。 玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。原產于中美洲墨西哥和秘魯,16世紀傳入。豬肝 - 肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。選擇新鮮的粟米粒(玉蜀黍),確保味道更好。黃粟米的味道雖不及白粟米和雙色粟米,但維生素A的含量比后二者高。

看了以上的介紹之后,對于腐竹粟米豬肝粥的做法已經了解了吧,學會制作之后嗎,自己是什么時候想吃自己就可以做了,非常的方便。即使腐竹粟米豬肝粥的做法對于身體有很大的好處,但是在服用的時候一定要注意適量,千萬不要一次性吃的太多,這樣還會有很大的壞處的。

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