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蘋果皮能吃嗎 蘋果皮的功效與作用

2017-03-13 13:53:15  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:蘋果是美容養(yǎng)顏必備的水果,但很多人對蘋果皮的口感非常討厭,喜歡削皮后再吃。其實蘋果皮的營養(yǎng)一點不輸給蘋果果肉哦!

更多人會質(zhì)疑,蘋果皮能吃嗎,簡直無法進口。其實,蘋果皮的功效與作用都很多,果皮含的膳食纖維比蘋果肉含的纖維要多,一起食用更營養(yǎng)。

一、保護肺部

蘋果皮里含有純天然的抗氧化劑槲皮素,這種物質(zhì)能起到保護肺部的作用讓肺部不受到污染物的侵害。特別是現(xiàn)在霧霾天加劇,蘋果皮更是改善肺部功能的保健食物。

二、防癌

蘋果皮里含有十多種三萜化合物,三萜化合物對肝癌、結腸癌、乳腺癌都有抑制和殺死的作用,因此多吃蘋果皮有很好的防癌抗癌效果。

三、保護記憶力

蘋果皮里的抗氧化劑槲皮素有助于預防阿爾茨海默病,對大腦組織退化性疾病有預防作用,因此能保護記憶力。

四、減肥

蘋果皮里的膳食纖維和維生素含量都很高,且蘋果皮能增加飽腹感,對于減肥的人來說能有效的促進消化和抵抗饑餓。建議每天以蘋果代替晚餐食用,能很好的緩解肥胖。

有些水果的皮比果肉還要有營養(yǎng),蘋果皮也是一樣的,吃蘋果不要削皮哦!

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