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西蘭花美味食譜幫你輕松享瘦!

2017-07-11 09:18:30  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:在現(xiàn)代生活中,幾乎每一個(gè)人都希望自己能有好的身體,而在健康飲食方面更是令人注意的。今天就給大家介紹一種很好的減肥食物哦,那就是西蘭

在現(xiàn)代生活中,幾乎每一個(gè)人都希望自己能有好的身體,而在健康飲食方面更是令人注意的。今天就給大家介紹一種很好的減肥食物哦,那就是西蘭花了,那么,西蘭花有什么食物營養(yǎng)呢?下面就和小編一起來看看西蘭花的相關(guān)介紹吧。

西蘭花美味食譜幫你輕松享瘦西蘭花,又稱花椰菜,早幾年還是一種比較罕有的蔬菜。西蘭花含豐富的維生素C,同時(shí)富含膳食纖維,其特有的營養(yǎng)價(jià)值漸漸地被人們所接受,人們的餐桌上逐漸地出現(xiàn)了這道菜,尤其是有減肥需要的人們。

西蘭花含有豐富的膳食纖維,纖維能阻礙食物的吸收,纖維在胃內(nèi)吸水膨脹,可形成較大的體積,使人產(chǎn)生飽腹感,有助于減少食量,且西蘭花的熱量低,對(duì)控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時(shí)間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。

西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高肌體免疫力。研究表明,西蘭花能有效對(duì)抗乳癌和大腸癌。健康的人經(jīng)常食用西蘭花也能起到預(yù)防癌癥的作用。

生的西蘭花可以做成各種風(fēng)味的菜肴和色拉,也可以浸漬在濃味醬油內(nèi)調(diào)制后食用。煮熟的菜花可以與各種各樣的乳酪、奶汁、調(diào)味品、炒雞蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起配制成菜肴。菜花酸菜是一種很好的開胃品,它可以與冷肉、三明治一起食用。

簡單西蘭花菜譜

干炒西蘭花

材料:西蘭花

做法:

將西蘭花洗凈,切成塊狀,然后熱鍋中倒入油,放入西蘭花,適量調(diào)味,炒熟即可。如果你比較懶的話,什么配料都不想準(zhǔn)備的話,那就直接炒西蘭花吧,照樣在阻擋不了你減肥的路。

蛋黃西蘭花粥

材料:粳米,西蘭花,蛋黃。

做法:

先將雞蛋煮熟,取出蛋黃壓碎,再把大米洗干凈,放入砂鍋加水煮成粥,然后加入蛋黃,最后放西蘭花,稍加點(diǎn)鹽至煮滾即可。

香菇炒西蘭花

材料:西蘭花300克,干香菇6朵,獨(dú)蒜2個(gè),植物油3湯匙,精鹽1/2茶匙,清水1湯匙,溫水200毫升

做法:

1、用溫水將干香菇用溫水泡置1小時(shí),然后去蒂,切成1厘米寬的條。蒜切成片,西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。

2、鍋置旺火,倒油燒至五成油溫,放入蒜片炒香,約1分鐘,再倒入香菇炒約1分鐘,最后倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻后加清水1湯匙,將鍋蓋蓋上,將火調(diào)至中火,燜7-8分鐘左右,直到西蘭花燒軟,期間需要不斷翻炒。最后將蒜片去掉盛盤即可。

西蘭花有什么營養(yǎng)呢?就是上面介紹的啦。總而言之,西蘭花是一種很好的健康食物,另外,在生活中如果你想要減肥的話,吃西蘭花是不會(huì)錯(cuò)的哦,上面介紹的幾種食譜也是極為美味的,一定會(huì)讓你大飽口福還能夠有好身材哦。

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