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老人健康飲食有哪些禁忌要點(diǎn)

2016-07-30 12:36:32  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:應(yīng)少吃多餐,忌暴飲暴食。飲食過多,會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張,引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明,少吃多餐是防止肥胖的好方法。那么對(duì)于老年人來說,健康飲食有哪些禁忌呢?

(1)忌多。應(yīng)少吃多餐,忌暴飲暴食。飲食過多,會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張,引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明,少吃多餐是防止肥胖的好方法。

(2)忌硬。人到老年,牙齒松動(dòng),消化功能低下,食物宜切碎煮爛,蔬菜宜用嫩葉,忌進(jìn)食過硬和油炸或過干食物。

(3)忌咸。老年人不可吃過咸食物,以免引起水腫和加重心腎負(fù)擔(dān),同時(shí)咸也不利于預(yù)防高血壓和中風(fēng)等病癥。

(4)忌煙。吸煙可致多種疾病,如癌癥、咽喉炎、支氣管炎等疾病,故有此不良習(xí)慣應(yīng)戒掉。

(5)忌偏食。老年人飲食應(yīng)多樣化,合理搭配食物,注意補(bǔ)充些含鐵、鈣豐富的食物,因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼脫鈣和骨質(zhì)疏松。

(6)忌寒。老人體多陰虛,不喜寒,飲食宜熱,可暖胃養(yǎng)身,尤其在寒冷的冬天。

(7)忌陳腐。老年人抵抗力低,消化腺分泌機(jī)能減退,胃腸蠕動(dòng)弱,若食品不新鮮,易造成消化、吸收不良及消化道其它不適。

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