羊肉粥的家常做法
粥的種類有很多，對(duì)粥的選擇可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，常見粥就的小米粥，這類粥含有的營(yíng)養(yǎng)元素較多，吃的時(shí)候?qū)ι眢w各方面有很好幫助，不過在吃粥的時(shí)候，一定要注意要適量進(jìn)行，對(duì)粥吃的時(shí)候不能過多，否則對(duì)身體消化會(huì)有影響，那羊肉粥的做法如何呢，對(duì)這樣粥制作也不是很難。
羊肉粥的做法：
做法一
材料
材料：高粱米1杯，羊肉片150克，白蘿卜1/3個(gè)，香菜少許
調(diào)味料：水2杯，高湯8杯，料酒1大匙，鹽1茶匙，胡椒粉少許
做法
1、高粱米洗凈，加水2杯浸泡30分鐘，加入高湯，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、白蘿卜削皮、切絲，加入粥內(nèi)煮軟，另取小鍋用2大匙油炒羊肉片，淋料酒1大匙炒勻后，放入粥內(nèi)同煮，再加鹽調(diào)味。
2、待羊肉片一熟即熄火，撒入胡椒粉和香菜，盛出食用。
熬粥筆記
1、這道粥可以用火鍋羊肉片，非常方便，而目分量不需買很多。
2、如果沒有高湯就用清水，但是高湯的味道比較鮮。
食療效益
補(bǔ)中益氣，益于寒勞虛弱者
做法二：
材料
主料：羊肉(瘦)100克，稻米150克，枸杞葉250克，羊腰子50克，
調(diào)料：大蔥10克，鹽2克
做法
1.將新鮮羊腎剖洗干凈，去內(nèi)膜，切細(xì)。
2.把羊肉洗凈切碎，枸杞煎汁去渣，同羊腎、羊肉、蔥白、大米一起煮粥。
3.待粥成后加入食鹽少許，稍煮即可。
小訣竅
健康提示：
1.滋腎陽(yáng)，補(bǔ)腎氣，壯元陽(yáng)。
2.適用于腎虛勞損、陽(yáng)氣衰敗所致陽(yáng)痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻或遺尿等。
食物相克：
稻米：唐？孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清？王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克
在對(duì)羊肉粥的做法認(rèn)識(shí)后，制作羊肉粥的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，對(duì)羊肉粥制作數(shù)量，一定不能過多進(jìn)行，這樣粥不能放置24小時(shí)以上，否則在吃的時(shí)候，粥的味道會(huì)改變，同時(shí)對(duì)身體也沒有任何幫助。
