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咸骨粥的做法有哪些

2017-07-08 21:58:49  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:我們中國人都習慣早晨的時候喝粥 ,其實喝粥是一種很好的養(yǎng)生方式 ,我們都知道 粥中含有的營養(yǎng)是非常豐富的 ,比如一些人體所需的維生

我們中國人都習慣早晨的時候喝粥 ,其實喝粥是一種很好的養(yǎng)生方式 ,我們都知道 粥中含有的營養(yǎng)是非常豐富的 ,比如一些人體所需的維生素 同時在配合一些輔助的食物 更是可以增加粥的營養(yǎng)價值 ,現(xiàn)在我們就教大家做咸骨粥的做法 。

鍋內坐水放入花椒粒、生姜片1片,肉骨頭洗凈入鍋,煮沸后撈出沖血腥浮沫沖洗干凈,瀝水備用

煲制肉骨頭過程中,反復多次地將湯面上溢出的浮沫撇清

4.腐竹用熱水泡發(fā)至軟透,擰干水分切段備用;皮蛋去殼切碎丁狀;大米淘洗干凈瀝水備用

將氽煮過的肉骨頭放入多功能電飯煲內,生姜1片拍松入鍋,加入11份于米的清水,設置“1小時粥╱湯”

將三樣材料放入大碗中,加入小勺食用油、少許食鹽,捏揉拌勻,腌制20-30分鐘備用

肉骨頭煲制1個鐘頭后,將腌制好的煮粥材料倒入鍋中,稍加拌勻,設置“1小時粥╱湯”檔煮粥。梅開二度時用勺將米粒適度攪動,蓋上鍋蓋繼續(xù)煲制。粥煮好后調入適量精鹽及胡椒粉調味,小蔥洗凈切末,用少許滾油澆上“激”出蔥香,撒在粥上,再點上幾滴豉油或生抽即可食用

咸骨粥是結合了粥的營養(yǎng)和容易吸收的優(yōu)點 并且配合大骨湯更能很好的增加咸骨粥的營養(yǎng)價值 ,比較適合那些嚴重的體質虛弱 亞健康的人群 ,所以學會做咸骨粥 也是對家人的一種關愛 。

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