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花生粥養(yǎng)胃嗎怎么做?

2017-07-08 23:25:36  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:大家都知道如果胃不好可以吃點生花生,這樣能夠起到養(yǎng)胃的作用,那么花生粥養(yǎng)胃嗎怎么做?既然花生本身就具有養(yǎng)胃的作用,將花生做成粥自然

大家都知道如果胃不好可以吃點生花生,這樣能夠起到養(yǎng)胃的作用,那么花生粥養(yǎng)胃嗎怎么做?既然花生本身就具有養(yǎng)胃的作用,將花生做成粥自然是再好不過了,因此粥對身體的好處也是有很多的,很容易吸收和消化,也能起到暖胃養(yǎng)胃的作用,對具體制作方法也要掌握好。

花生粥是一道美味的菜肴,做法用料簡單,可當(dāng)早餐吃,也可長期食用。長期食用可潤腸通便,健脾健胃,補中益氣。

主料:花生仁(生)50克,粳米100克

調(diào)料:冰糖5克

制作方法:將花生洗凈搗碎,粳米淘洗干凈,和冰糖一起放入鍋中,加清水1升,先用旺火煮開,再用文火煮20至30分鐘,以米熟為準(zhǔn)。

營養(yǎng)價值:花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素,有增強記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。

健康提示:花生能健脾胃,補中益氣;《本草逢原》載:落花生粥“潤肺、止咳、悅脾”。營養(yǎng)分析表明,花生仁中含有40%-50%不飽和脂肪酸及蛋白質(zhì)、淀粉、卵磷脂、多種維生素以及膽堿等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用,煮粥時加入適量山藥、肺虛干咳的人可加入適量百合;貧血、血小板減少者食用,可加入適量紅棗同煮食,效果更好。花生有潤腸通便作用,慢性腹瀉患者不宜吃。霉?fàn)€花生因含有黃曲霉素(致癌),不能煮食。

食譜相克:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導(dǎo)致心痛。花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉;花生不可與香瓜同食。

通過上面的介紹,大家對花生粥養(yǎng)胃嗎也都心中有數(shù)了,其實能夠起到養(yǎng)胃作用的粥還是有很多的,除了要喝點花生粥,還可以做一些小米粥,對腸胃的調(diào)理都能起到不錯的作用,當(dāng)然了要想讓自己的身體更健康,改善飲食習(xí)慣也必須要做到。

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