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坐月子可以吃竹筍嗎?產(chǎn)婦坐月子能吃竹筍嗎

2012-09-25 16:02:21  來源:360常識網(wǎng)  作者:坐月子     熱度:
導(dǎo)語:建議產(chǎn)婦坐月子還是少吃為宜,竹筍雖有較高的營養(yǎng)價值,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,但是性寒涼,會引起哺乳媽媽腸胃不適或回乳。

竹筍,在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品”,在營養(yǎng)上,過去有不少人認(rèn)為,竹筍味道雖然鮮美,但是沒有什么營養(yǎng),有的甚至認(rèn)為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認(rèn)識是不準(zhǔn)確的。竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg,多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越,人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸,都有一定的含量,為優(yōu)良的保健蔬菜。

坐月子能吃竹筍嗎

建議產(chǎn)婦坐月子還是少吃為宜,竹筍雖有較高的營養(yǎng)價值,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,但是性寒涼,會引起哺乳媽媽腸胃不適或回乳。

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