孕前飲食有哪些注意事項(xiàng)

1、飲食要回歸自然

備孕期間，應(yīng)注意選用新鮮、無(wú)污染的蔬菜、瓜果，還可在餐桌上多加一些野菜和野生食用菌。避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食物，以免不良成分影響身體健康。進(jìn)食科學(xué)得當(dāng)，讓體內(nèi)產(chǎn)生高質(zhì)量的精子和卵子，以形成優(yōu)良的胚胎。

2、飲食上要多樣化

不同的食物所含的營(yíng)養(yǎng)素不同，營(yíng)養(yǎng)含量也不等。因此，食物要吃得雜一些，不要偏食或忌口，最好什么都吃，特別是五谷雜糧。

3、注意補(bǔ)水

身體有了充足的水分，可以幫助清除體內(nèi)的各種代謝毒物，增強(qiáng)免疫功能和抗病力。但要注意多喝燒開(kāi)后自然冷卻的白開(kāi)水，這樣的水具有獨(dú)特的生物活性，少喝含咖啡因、色素、香精等人工制作的飲料或果汁。

有助懷孕的食譜推薦

1、滑蛋牛肉

食材：牛肉200克，雞蛋5個(gè)，色拉油適量，食鹽1茶勺，生抽1大勺，香油2茶勺，淀粉2茶勺，小蔥適量，白糖半茶勺，胡椒粉1茶勺，蘇打粉1/3茶勺，水少許。

做法：牛肉用刀背拍松，切成薄片，加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、淀粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿腌制30分鐘。炒鍋中倒入植物油，燒至4成熱時(shí)下牛肉片至8分熟，撈出。雞蛋打散，加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調(diào)勻備用。將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。鍋中留少許油燒至溫?zé)?，倒入以拌勻蛋液的牛肉，邊炒邊加油，炒至蛋液還沒(méi)完全凝固時(shí)關(guān)火，最后淋入芝麻油炒勻即可出鍋。

2、核桃玉米奶

食材：玉米2根，核桃適量，牛奶適量，水適量。

做法：玉米掰成粒，核桃剝殼取仁。玉米粒加一杯核桃放入豆?jié){機(jī)，加水至水位線，按玉米汁鍵，打成玉米汁。將玉米汁過(guò)濾，往玉米汁里注入牛奶。加核桃碎即成。

3、雙耳牡蠣湯

食材：水發(fā)木耳，牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。

做法：將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入鍋沸水中焯一下?lián)瞥?。另在鍋?nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調(diào)勻，出鍋裝碗即成。

4、砂鍋老豆腐

食材：豆腐1塊，五花肉30克，蝦仁30克，韭菜5根，食鹽少許，蔥2克，豬油（煉）1大勺，雞汁適量，白糖1小勺。

做法：五花肉切片。老豆腐用手掰成塊。將雞腿骨加水，煮半小時(shí)左右，棄掉雞腿骨不用。鍋入豬油，炒香肉片和蔥片，倒入煮好的高湯和老豆腐。再轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入少許鹽和糖。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煲1小時(shí)左右，加入處理好的蝦仁煮幾分鐘。再加入洗凈切段的韭菜稍煮片刻即可。