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中老年補鈣 老年人補鈣的誤區有哪些

2017-06-20 18:41:53  來源:360常識網   熱度:
導語:補鈣是一個多年不變的話題,生活中很多家庭中都會遇到這樣的問題,其實補鈣有很多種方式,今天小編給大家介紹的就是在飲食上面的改善幫助補

補鈣是一個多年不變的話題,生活中很多家庭中都會遇到這樣的問題,其實補鈣有很多種方式,今天小編給大家介紹的就是在飲食上面的改善幫助補鈣,那么補鈣要多吃那些食物呢?感興趣的朋友們快來看看哦。和周圍的小伙伴們分享吧。

1、牛奶

半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。

而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。

其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。

提醒注意:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。

而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。

菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

魚蝦蟹類與海產品鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海參,田螺等。

老年人補鈣養生的誤區

誤區一:吃鈣片防治骨質疏松

許多老年人錯誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片,來防治骨質疏松,其實不是這么回事。骨質疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現。女性在絕經以后5—10年,男性在65—70歲一般都會出現骨質疏松。無論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此后,就開始骨丟失,特別是絕經后的女性,在絕經后1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。底子厚了,到老年才剩得多。所以,中老年人大量補鈣并不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能治愈骨質疏松。

誤區二:鈣補得越多,吸收得也越多

許多老年人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并不能變成骨骼,反而會引起并發癥,危害老人健康。鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣,再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。而過量補鈣,而血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血癥,并會引起并發癥,如腎結石、血管鈣化等。

誤區三:補鈣藥品當做營養品服用

專家指出,許多中老年人把補鈣藥品當做營養品服用。其實長期服用藥物,會使身體逐漸產生依賴性。像某些廣告上宣傳的那樣,吃了某種補鈣制劑,就能預防骨病。這是不正確的。

中老年人補鈣推薦以飲食補鈣為基礎,適當加服鈣制劑。如每天堅持喝兩杯牛奶,或服鈣片,少喝茶、咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。經常接受陽光照射和適量運動,可增強鈣的吸收能力和增加體內骨鈣含量;必要時可補充維生素D,絕經期婦女補充雌激素。

結語:上了年紀之后,不僅牙會掉光;頭發會白掉;患病的幾率也會增加,其實不止是這些,隨著老年人身體組織和器官的衰竭,鈣的流失會很嚴重,中老年尤其要重視補鈣的問題。

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